Imagínate: estás ocupado trabajando y de alguna manera, ¡ya es la hora del almuerzo! Rápido, ¿qué haces?

• Opción A: Camine 10 minutos hasta un restaurante y espere que no esté demasiado ocupado para no llegar tarde a la reunión de la tarde.

• Opción B: consigue un sándwich caro y unas patatas fritas en un camión de comida

• Opción C Ahorra dinero al no salir. Cómete una triste lata de atún sin abrir que tenías en el cajón de tu escritorio.

• Opción D Trabajas desde casa, por lo que intentas cocinar rápidamente algo decente con ingredientes aleatorios en el refrigerador.

¿Y si tuvieras una mejor opción? ¡Como un almuerzo bento abundante, delicioso y económico que usted mismo preparó con anticipación!

Delicioso bento de salmón de @ Fuumiiii1221 (IG) en una caja bento de madera Magewappa.

¿Qué es el Bento?

Un bento, de origen japonés, es simplemente un almuerzo empaquetado dentro de una caja bento o un recipiente designado. La cultura del bento tiene una larga historia en Japón. De hecho, hay registros del siglo V de japoneses que llevaban Hoshii (arroz seco cocido al vapor que se rehidrata con agua caliente) en bolsas para comer mientras trabajaban en el campo, durante las guerras o cuando viajaban. Sin embargo, la palabra real "bento" comenzó a difundirse en el siglo XVI en Japón después de que el daimyo Oda Nobunaga preparara y distribuyera comidas individuales a las muchas personas en su castillo. La cultura bento se extendió aún más durante el período Edo, ya que el bento se disfrutaba durante las salidas de picnic o se servía a los asistentes al juego durante el intermedio. Más tarde, las estaciones de tren comenzaron a vender almuerzos bento elaborados con ingredientes regionales, ¡una tradición que continúa hasta el día de hoy! Hoy en día, cientos de miles de personas en Japón llevan almuerzos bento a la escuela, al trabajo y a los picnics.

Cuando tienes “hambre” (tan hambrienta que empiezas a enojarte), corres el riesgo de tomar malas decisiones, como gastar MUCHO más en comida de lo que normalmente gastarías o comer en exceso alimentos aleatorios que te hagan sentir mal después. Un buen almuerzo bento evita que esto suceda. De hecho, en Bento&co creemos que preparar un bento para usted tiene el potencial de cambiar su vida. Esto puede parecer una afirmación grandiosa, pero tengan paciencia con nosotros. Analicemos cinco razones por las que creemos que esto es cierto.

Cómo un Bento cambiará tu vida

1. Te ahorrará dinero

Salir a comer durante el almuerzo, incluso si la comida cuesta sólo entre $ 5 y $ 15, puede sumar rápidamente. Si adquiere el hábito de preparar el almuerzo usted mismo con las sobras de la noche anterior o incluso preparando algo sencillo y sabroso para empacar, ¡su billetera estará feliz! Utilice el dinero que ahorró al no salir a almorzar a otras cosas que sean importantes para usted.

Delicioso almuerzo bento onigiri en la caja bento rectangular Gel-Cool | Gorgonzola Azul

2. Te ahorrará tiempo

Además de ahorrar dinero, los almuerzos bento le ahorrarán tiempo. Ya no tendrá que esperar a que llegue su pedido de comida para llevar ni sentarse con hambre en restaurantes llenos de gente. La pausa para el almuerzo es una valiosa oportunidad para descomprimirse un poco en medio de un día ajetreado, y un almuerzo para llevar le ayudará a aprovecharla al máximo. ¿Es muy larga la cola para usar el microondas en la oficina? Ahorre aún más tiempo y omita el microondas usando un bento aislado o un frasco de sopa para su almuerzo. PD: Uno de nuestros trucos bento favoritos para ahorrar tiempo es usar un poco de furikake (condimento para arroz) en el arroz, las verduras o la carne para agregar sabor instantáneo.

3. Reducirá tus residuos plásticos

Según la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos (EPA), en 2017 se generaron aproximadamente 14,5 millones de toneladas de envases y embalajes de plástico solo en los EE. UU. Gran parte de estos envases proceden de envases de un solo uso que se utilizan para transportar nuestra comida desde casa y restaurantes. ¡Al tomar la decisión consciente de transportar las comidas y las sobras en una caja bento, ayudas a reducir este desperdicio! Es un pequeño paso que crea un gran impacto con el tiempo. Si estás interesado en eliminar el plástico por completo, también ofrecemos cajas bento fabricadas en acero inoxidable y madera.
Precioso sándwich bento de @claudias_lebenskunst (IG) con la caja bento de bambú tejido

4. Te ayudará a tomar decisiones saludables

Comer en un buen restaurante es uno de los muchos placeres de la vida. Sin embargo, la mayoría de las veces, los alimentos de los restaurantes tienden a ser muy salados, con mayores cantidades de azúcar y grasas no saludables que los alimentos cocinados en casa, por lo que pueden afectar nuestra salud si se consumen a largo plazo. Disfrute de un control total sobre el tamaño de las porciones y los ingredientes y alimentos que elige consumir con un bento. ¿Necesita ayuda para decidir qué tamaño de caja bento es mejor para usted? Ver aquí.

5. Es una forma deliciosa de practicar el autocuidado (y el cuidado de los demás)

Hacerte un bento es un acto de cuidar tu yo futuro. Y, por supuesto, cuídate de tus seres queridos si también les preparas un bento (¡qué amable de tu parte!). Adoptar las prácticas japonesas de preparación de bento sabroso y estéticamente agradable deleitará tus sentidos, incluso en los días más agitados. Recuerde, su bento no tiene que ser sofisticado y, por supuesto, no tiene que contener comida japonesa. Comience con alimentos sencillos que le gusten y aumente gradualmente sus habilidades con el bento con el tiempo. Las cajas Bento con múltiples compartimentos pueden hacer que su comida luzca más elegante, ¡y las selecciones de alimentos también agregan sin esfuerzo un poco de diversión (y conveniencia) a su comida!

Selecciones de Onigiri ($ 3)

Si preparar almuerzos bento es algo nuevo para usted, aquí tenemos algunos consejos para comenzar. Incluso en esta era de Covid, donde muchos de nosotros trabajamos y estudiamos de forma remota, preparar un almuerzo bento para disfrutar en casa puede ser un hermoso ritual y una rutina que le ayudará a mantenerse con energía. ¿De qué otras maneras el bento ha cambiado tu vida? ¡Háganos saber en los comentarios a continuación!