Responsabilidad ambiental
Desde 2008 , Bento&co ha ayudado a clientes de más de 90 países a reducir su impacto ambiental reemplazando bolsas de plástico con cierre, bolsas de papel para el almuerzo y otros recipientes de un solo uso por una caja bento japonesa reutilizable de alta calidad. Desde apoyar la producción local hasta fomentar una evolución en la forma en que pensamos acerca de comer "sobre la marcha", nuestro impacto en el entorno natural que nos rodea inspira todo lo que hacemos.
Reducir los plásticos de un solo uso
Según la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos (EPA), en 2017 se generaron aproximadamente 14,5 millones de toneladas de envases y embalajes de plástico solo en los EE. UU. De estos residuos, menos del 13 % se recicla.* Gran parte de estos envases provienen de contenedores de un solo uso que se utilizan para transportar nuestros alimentos desde casa y restaurantes. Al tomar la decisión consciente de transportar comidas y sobras en una caja bento, nuestros clientes toman medidas para reducir este desperdicio asegurándose de que los contenedores de alimentos que elijan permanezcan fuera del circuito de desechos durante el mayor tiempo posible. Es un pequeño paso que crea un gran impacto con el tiempo.
Producción local
Casi todos nuestros artículos están diseñados y producidos por fabricantes aquí en Japón. Al apoyar a los artesanos locales, minimizamos la distancia que deben recorrer nuestros artículos y, por lo tanto, las emisiones en las que incurren, antes de ser enviados desde nuestro almacén. De hecho, ¡todos nuestros furoshiki llegan a nuestra oficina y se entregan en mano!
Sin embargo, somos conscientes del impacto que tiene enviarle nuestros productos a nivel internacional. Para mantener este impacto lo más pequeño posible, nos abstenemos de dividir los pedidos en varias entregas y enviamos los artículos en el paquete más pequeño posible.
Fomentar la reducción del desperdicio de alimentos
La EPA informó que en 2010, "más de 33 millones de toneladas de alimentos llegaron a los vertederos en Estados Unidos, lo que equivale a media libra por persona al día". Los alimentos que se pudren en los vertederos producen gas metano, un gas de efecto invernadero que es 21 veces más potente que el CO2.** Al optar por utilizar una caja bento en nuestra vida diaria, podemos ayudar a reducir este desperdicio al 1) restringir el tamaño de nuestras porciones a porciones sensatas que podemos terminar y 2) reutilizar las sobras que de otra manera terminarían desechándose, las cuales son recomendaciones oficiales de recuperación de alimentos de la EPA.**
¡Más reutilización!
Deshazte de los utensilios desechables para llevar y opta por un juego de cubiertos reutilizable que siempre tendrás en tu bolso. Convierte uno de nuestros furoshiki tradicionales en una bolsa reutilizable o úsala como envoltorio de regalo elegante y sin desperdicios. Sustituya los platos de papel en su próximo picnic por una de nuestras cajas XL de varios niveles. Para nosotros, unirse al mundo de Bento significa considerar todas las alternativas reutilizables antes de elegir el de un solo uso.
* “Envases y embalajes: Datos específicos del producto”. Editado por la EPA de Estados Unidos, EPA , Agencia de Protección Ambiental, 6 de noviembre de 2019, www.epa.gov/facts-and-figures-about-materials-waste-and-recycling/containers-and-packaging-product-specific-data .
**EPA, Estados Unidos. "Reducción del desperdicio de alimentos y envases: una guía para servicios de alimentación y restaurantes". Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos , 2015, www.epa.gov/sites/production/files/2015-08/documents/reriving_wasted_food_pkg_tool.pdf.