Imagínate: estás ocupado trabajando y, de alguna manera, ¡ya es hora de comer! Rápido, ¿qué haces?

Opción A: Caminar 10 minutos hasta un restaurante y esperar que no esté demasiado lleno para no llegar tarde a esa reunión de la tarde.

Opción B: Comprar un sándwich caro y unas patatas fritas en un food truck.

Opción C: Ahorra dinero sin salir. Cómete una triste lata de atún sin abrir que tenías en el cajón del escritorio.

Opción D Estás trabajando desde casa, así que intentas cocinar rápidamente algo decente con ingredientes al azar que tienes en el refrigerador.

¿Y si tuvieras una mejor opción? ¡Como un bento abundante, delicioso y económico que preparaste con antelación!

Delicioso bento de salmón de @ Fuumiiii1221 (IG) en una caja bento de madera Magewappa.

¿Qué es Bento?

Un bento, de origen japonés, es simplemente un almuerzo envasado en una caja bento o un recipiente específico. La cultura del bento tiene una larga historia en Japón. De hecho, existen registros del siglo V de japoneses que llevaban hoshii (arroz seco al vapor rehidratado con agua caliente) en bolsas para comer mientras trabajaban en el campo, durante las guerras o de viaje. Sin embargo, la palabra "bento" comenzó a extenderse en Japón en el siglo XVI después de que el daimyo Oda Nobunaga preparara y distribuyera comidas individuales a los numerosos habitantes de su castillo. La cultura del bento se extendió aún más durante el período Edo, ya que se disfrutaba durante los picnics o se servía a los asistentes al teatro durante el intermedio. Más tarde, las estaciones de tren comenzaron a vender almuerzos bento con ingredientes regionales, ¡una tradición que continúa hasta nuestros días! Hoy en día, cientos de miles de personas en Japón llevan almuerzos bento a la escuela, al trabajo y a los picnics.

Cuando tienes tanta hambre que te enojas, te arriesgas a tomar malas decisiones, como gastar MUCHO más en comida de lo normal o comer en exceso alimentos que te hacen sentir mal después. Un buen bento previene todo esto. De hecho, en Bento&co, ¡creemos que prepararte un bento puede cambiarte la vida! Puede que parezca una afirmación grandilocuente, pero ten paciencia. Analicemos cinco razones por las que creemos que es cierto.

Cómo un bento cambiará tu vida

1. Te ahorrará dinero

Almorzar fuera, aunque solo cueste entre $5 y $15 por comida, puede costar una fortuna rápidamente. Si te acostumbras a prepararte el almuerzo con las sobras de la noche anterior o incluso preparas algo sencillo y sabroso, ¡tu bolsillo estará contento! Usa el dinero que ahorraste al no comer fuera para otras cosas importantes.

Delicioso almuerzo bento de onigiri en una de nuestras cajas bento con gel refrescante

2. Te ahorrará tiempo

Además de ahorrar dinero, los almuerzos bento te ahorrarán tiempo. Se acabaron las esperas para que llegue tu pedido para llevar o el hambre en restaurantes abarrotados. Tu hora de almuerzo es una oportunidad preciosa para relajarte un poco en medio de un día ajetreado, y un almuerzo para llevar te ayudará a aprovecharla al máximo. ¿Es muy larga la fila para usar el microondas en la oficina? Ahorra aún más tiempo y olvídate del microondas usando un bento o un frasco de sopa con aislamiento para tu almuerzo. PD: Uno de nuestros trucos favoritos para ahorrar tiempo con el bento es usar furikake (condimento para arroz) en el arroz, las verduras o la carne para darle un sabor instantáneo.

3. Reducirá tus residuos plásticos.

Según la Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos (EPA), solo en EE. UU. se generaron aproximadamente 14,5 millones de toneladas de envases y embalajes de plástico en 2017. Gran parte de estos envases proviene de contenedores de un solo uso que se utilizan para transportar la comida desde casa hasta los restaurantes. Al tomar la decisión consciente de transportar las comidas y las sobras en una caja bento, ¡ayudas a reducir este desperdicio! Es un pequeño paso que genera un gran impacto a largo plazo. Si te interesa eliminar el plástico por completo, también ofrecemos cajas bento de acero inoxidable y madera.

Hermoso sándwich bento de @claudias_lebenskunst (IG) con la caja bento de bambú tejido

4. Te ayudará a tomar decisiones saludables.

Comer en un buen restaurante es uno de los muchos placeres de la vida. Sin embargo, la mayoría de las veces, la comida de restaurante suele ser muy salada, con mayor cantidad de azúcar y grasas no saludables que la comida casera, por lo que puede afectar nuestra salud si se consume a largo plazo. Disfruta de control total sobre el tamaño de las porciones y los ingredientes y alimentos que consumes con un bento.

5. Es una forma deliciosa de practicar el autocuidado (y cuidar a los demás)

Preparar un bento es cuidar de tu futuro. Y, por supuesto, cuidar de tus seres queridos si también les preparas uno (¡qué amable de tu parte!). Adoptar las prácticas japonesas de preparar bento sabrosos y estéticos deleitará tus sentidos, incluso en los días más ajetreados. Recuerda, tu bento no tiene que ser sofisticado ni, por supuesto, contener comida japonesa. Empieza con comidas sencillas que te gusten y mejora gradualmente tus habilidades con el bento. Las cajas bento con múltiples compartimentos pueden hacer que tu comida luzca más sofisticada, y los palillos también añaden un toque de diversión (y comodidad) a tu comida.

¡Me encantan nuestras lindas púas para onigiri !

Si preparar almuerzos bento es algo nuevo para ti, aquí tenemos algunos consejos para ayudarte a empezar. Incluso en esta época de COVID, donde muchos trabajamos y estudiamos a distancia, preparar un almuerzo bento para disfrutar en casa puede ser un ritual y una rutina maravillosa que te ayudará a mantenerte con energía. ¿De qué otras maneras el bento ha cambiado tu vida? ¡Cuéntanos en los comentarios!