Kioto es el corazón de la cultura japonesa y una visita obligada para los amantes de la gastronomía y los productos artesanales. Más allá de jardines zen y templos, las calles de Kioto están repletas de pequeñas tiendas, perfectas para completar tu colección de utensilios de cocina y llevarte un pedacito de Japón a casa. Desde nuestra propia tienda Bento&co hasta artesanos legendarios, te presentamos los mejores lugares para los amantes de la gastronomía en Kioto.
Aritsugu (Mercado de Nishiki): Lo mejor de la fabricación de cuchillos japoneses
Ubicada dentro del Mercado de Nishiki, Aritsugu es una famosa tienda fundada en 1560. Si bien comenzaron como herreros de sables para la familia imperial, Aritsugu evolucionó hasta convertirse en un fabricante de cuchillos y utensilios de cocina de alta gama. Tanto si eres chef profesional como aficionado, te sorprenderá la diversidad y delicadeza de las hojas expuestas.
En Aritsugu, encontrarás una increíble selección de cuchillos de cocina japoneses hechos a mano (para sushi, carne, etc.) y otros utensilios de cocina. El personal es conocido por su excelente servicio al cliente y responderá a todas tus preguntas. También ofrecen servicios como afilado o grabado inicial de la hoja.
¡Sólo asegúrate de planificar suficiente tiempo para verlo todo!
Dirección: 219 Kajiya-cho, Nakagyo-ku, Kioto 604-8052, Japón
Horario de apertura: de jueves a martes, de 10 a 17 horas (cerrado los miércoles)
Bento&co Kyoto (Teramachi): Nuestra tienda en el centro de Kioto
¿Sabías que Bento&co, además de su tienda online, tiene una tienda física aquí en Kioto? Abrió en 2012, 4 años después del lanzamiento de nuestra primera tienda online, y se encuentra en el centro de la ciudad. Allí encontrarás todo sobre cajas bento y cocina japonesa.
En nuestra tienda, puedes explorar una gran variedad de cajas bento , accesorios , furoshiki (pañuelos tradicionales para envolver alimentos) e incluso alimentos para ayudarte a crear tus mejores almuerzos . También vendemos artículos para el hogar como vajillas , botes de té , así como utensilios de cocina japoneses que te facilitarán la preparación de bentos gracias a su excelente calidad japonesa.
Es el mejor lugar para encontrar un auténtico souvenir, un regalo original o simplemente para sumergirse en el mundo del bento y la cultura gastronómica japonesa.
Dirección: 117 Yaoyacho, Nakagyo-ku, Kioto 604-8072, Japón
Horario de apertura: todos los días de 13:00 a 18:00 h entre semana y de 11:00 a 18:00 h los fines de semana y festivos japoneses.
Yagi Hochoten: Más de 150 años de artesanía en la fabricación de cuchillos
Durante más de 150 años, Yagi Hochoten fabrica utensilios de cocina de alta calidad en Kioto. Fundada por artesanos de sables, esta pequeña tienda ofrece una maravillosa selección de cuchillos y utensilios de cocina tradicionales y funcionales.
Apreciada no solo por chefs locales, sino también por amantes de la gastronomía y cocineros aficionados, esta tienda ofrece productos duraderos y de alta calidad. Venden cuchillos y utensilios de cocina japoneses elaborados según la tradición y el saber hacer japoneses.
Dirección: 540 Yaoyacho, Nakagyo-ku, Kioto 604-8123, Japón
Horario: De martes a jueves, de 10 a 17 horas (domingos y lunes cerrado).
Conclusión: reabastezca su cocina con utensilios y herramientas de cocina japonesas de calidad mientras esté en Kioto
Ya sea que busques la caja bento perfecta , un cuchillo de cocina artesanal o una vajilla única , Kioto es un tesoro para cualquier aficionado a la comida japonesa. ¡No olvides visitar nuestra tienda para disfrutar de una experiencia de compra completa después de consultar nuestras recomendaciones!