Nos sentimos muy honrados de aparecer en la última entrega de Core Kyoto de NHK, “ La belleza en las cajas: contenedores para guardar y expresar sentimientos” . Este documental excepcionalmente realizado analiza la cultura de las cajas en Kioto. ¿Cajas dices? ¡Resulta que una inmersión profunda en las cajas proporciona una visión fascinante del rico patrimonio artesanal y culinario de la ciudad! Nuestro segmento comienza alrededor de las 12:55.
Míralo en el sitio web de NHK World aquí .
Además de Bento&co, se presentan chefs de almuerzos bento, artesanos de wagashi y el propietario de un museo de cajas bento, lo que lo convierte en un reloj gratificante para cualquier persona interesada en la cultura e historia tradicionales japonesas.
El fundador y director ejecutivo, Thomas Bertrand, originario de Francia, comparte un poco sobre la diferencia entre la cultura del almuerzo portátil en Francia y la distintiva cultura del bento en Japón.
Los miembros de nuestro equipo estaban un poco nerviosos por ser filmados mientras comíamos nuestros almuerzos bento, pero fue una experiencia divertida y poco común para nosotros. Estamos agradecidos de ser incluidos en este documental bellamente realizado sobre algo que nos apasiona: ¡cajas maravillosas! Échale un vistazo y comenta para hacernos saber lo que piensas.