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Pepino De Hierro Nambu Tekki

Pepino De Hierro Nambu Tekki

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La ferretería Nambu (llamada Nambu tekki en japonés) es un estilo de trabajo tradicional en hierro que se originó en la prefectura de Iwate durante el período Edo. El pepino de hierro Nambu Tekki hecho de hierro fundido es una ingeniosa herramienta de cocina que ayuda a las verduras a conservar sus colores vibrantes y también agrega hierro fácilmente absorbible a sus alimentos.

Lo que nos encanta de él:

  • Agrega algo de hierro fácilmente absorbible al agua, arroz, sopas y guisos. Simplemente agréguelo a la tetera o a la olla cuando cocine. (Tenga en cuenta que esta herramienta no está destinada a curar las deficiencias de hierro).
  • Ayuda a mantener un color púrpura vibrante al cocinar a fuego lento las berenjenas. También es eficaz cuando se añade a verduras fermentadas “nukazuke”.
  • Crea profundidad y brillo a los frijoles negros para el dulce "kuromame" al estilo japonés.
  • Ayuda a que las flores duren más cuando se agrega al jarrón.
  • Ayuda a eliminar la arena de las almejas cuando se agrega al agua de remojo.
  • ¡Reutilizable!
  • No imparte sabor al agua ni a los alimentos.

Detalles y cuidados:

  • Lavar antes de usar.
  • Para evitar la oxidación, limpie y seque bien después de cada uso. Almacene en un lugar seco.
  • Si se forma óxido, frote para eliminarlo.
  • Lavar a mano únicamente. No lo use en el microondas.
  • Dimensiones: 9x2cm
  • Material: hierro fundido
  • Hecho en Japón

Materiales

  • Adds some easily absorbable iron to water, rice, soups and stews. Just add to the kettle or pot when cooking. (Note that this tool is not meant to cure iron deficiencies).
  • Helps maintain a vibrant purple color when simmering/boiling eggplants. Also effective when added to “nukazuke” fermented vegetables.
  • Creates a depth and luster to black beans for Japanese style sweet “kuromame”
  • Helps flowers last longer when added to the vase.
  • Helps remove sand from clams when added to the soaking water.
  • Reusable!
  • Does not impart flavor to water or foods.

Instrucciones de cuidado

  • Wash before use.
  • To prevent rusting, wipe and dry well after each use. Store in a dry place.
  • If rust forms, scrub to remove.
  • Hand wash only. Do not microwave.
  • Dimensions: 9 x 2cm
  • Material: Cast iron
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