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Sal Reducida Fujikko Shio Konbu (30g)

Sal Reducida Fujikko Shio Konbu (30g)

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Shio Konbu, un querido condimento japonés, se elabora con algas hervidas en salsa de soja, mirin y azúcar, luego se seca y se corta en trozos pequeños. Un alimento básico en la despensa, los cocineros caseros japoneses lo utilizarán cuando quieran agregar umami extra y delicias a sus comidas. ¡Perfecto con arroz tibio, salteados y para preparar ensaladas rápidas!

Lo que nos encanta de él:

  • Hecho de konbu de alta calidad de Hokkaido.
  • 25% de sal reducida
  • ¡Agrega un sabor delicioso al arroz, onigiri, ensaladas, salteados y fideos!

Ingredientes:

  • Kelp, hidrolizado de proteínas, jarabe de mizuame, salsa de soja, azúcar, extracto de kelp, sal, aminoácidos.
  • Información nutricional (por 100g): Calorías 266kcal, Proteínas 22,8g, Grasas 0,5g, Carbohidratos 47,2g, Azúcares 37,8g, Fibra dietética 9,4g, Sal 15,4g, Potasio 552mg, Calcio 179mg
  • Información de alérgenos: Contiene Harina y Soja.
  • Guardar en un lugar fresco y seco.
  • Hecho en Japón

Receta de ensalada de repollo clásica Shio Konbu (de RecipeTin Eats )

Ingredientes:
  • 200 g/7,1 oz de hojas de col
  • 1½ cucharada de shio konbu
  • 2 cucharaditas de aceite de sésamo
  • 2 cucharaditas de semillas de sésamo blanco tostadas
Instrucciones
  1. Cortar las hojas de col en trozos pequeños.
  2. Pon el repollo y el resto de los ingredientes en el bol.
  3. Mezcle bien hasta que todos los trozos de repollo estén cubiertos de aceite y los trozos de konbu estén esparcidos uniformemente. Asegúrese de que el shio konbu y las semillas de sésamo no se acumulen en el fondo del recipiente.
  4. Déjalo durante unos 5-10 minutos para que el repollo absorba los sabores.
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