¿Alguna vez te preguntaste cómo se fabrican nuestras cajas bento?
Entonces, viaje con nosotros a la prefectura de Ishikawa, Japón, hogar de las famosas aguas termales onsen , el sashimi más fresco y maestros artesanos, incluidos aquellos que elaboran las mejores cajas de bento de Japón.
Campos de arroz en Ishikawa
La mayoría de nuestros fabricantes se encuentran en Ishikawa, una ciudad con una larga tradición artesanal en cerámica, textiles y laca. La prefectura es pintoresca, con numerosos arrozales y bosques que constituyen dos importantes fuentes de energía para la región.
Producción de moldes para cajas bento
Sin embargo, después del arroz y la madera, las exportaciones más famosas de Ishikawa son las vajillas, los palillos chinos y las cajas de bento.
Echemos un vistazo al interior de un taller de cajas bento. 
Moldes de cajas bento terminados
La mayoría de nuestras cajas están hechas de plástico duradero, moldeado y libre de BPA . Los moldes se fabrican con maquinaria pesada (imagen superior) que moldea el metal en bruto para darle la forma deseada (imagen inferior).
La fabricación de la caja exterior, las tapas y los separadores se realiza en una prensa industrial (al fondo de la foto superior). La prensa funciona calentando y soplando pequeñas perlas de plástico en el molde, que a su vez forma la caja. Tras el prensado, el brazo robótico deposita las piezas frescas sobre una cinta transportadora inferior.
El hombre de la foto es responsable de la producción de cajas de plástico. ¡Lleva más de 15 años perfeccionando este arte!
Un dúo de madre e hijo aplicando pintura apta para alimentos.
Tras enfriar las piezas, cada una se recubre cuidadosamente con pintura de grado alimenticio, especialmente formulada para emular el aspecto de la laca tradicional para madera. Cada pieza se examina minuciosamente para detectar partículas de polvo u otras imperfecciones que deban eliminarse y repintarse.
A continuación, se realiza uno de los aspectos más técnicos y laboriosos del proceso, la serigrafía, para aplicar el motivo único de cada caja. Cada color se aplica uno a uno mediante pantallas perforadas. Este método de serigrafía es un trabajo a tiempo completo que requiere habilidades físicas que requieren muchos años de práctica. Muchas de nuestras cajas también están pintadas a mano. 
Estas caras de Kokeshi bento están impresas y listas para convertirse en ninja, samurái, geiko…
A continuación se muestra un vistazo divertido a algunos prototipos de Kokeshi, muchos de los cuales nunca se han lanzado.
Por último, todas las piezas se llevan a las salas de montaje, donde se ensamblan, se empaquetan y luego se envían a Bento&co.
Se requieren muchas manos expertas para producir, ensamblar y empacar cada una de nuestras cajas bento con el estándar de calidad que exigen los fabricantes, nosotros y nuestros clientes. Estos artesanos dedicados se enorgullecen de continuar una tradición que se remonta a más de 400 años en Japón, y sin ellos no podríamos existir.
