Furikake ist vielleicht Japans bestgehütetes Küchengeheimnis. Traditionell über Reis gestreut, erfreut sich diese pikante japanische Gewürzmischung aufgrund ihrer Vielseitigkeit, ihres intensiven Umami-Geschmacks und ihrer Fähigkeit, einfache Gerichte in etwas Besonderes zu verwandeln, zunehmender Beliebtheit. Aber verlassen Sie sich nicht nur auf unser Wort – unsere Kunden haben unzählige innovative Verwendungsmöglichkeiten für Furikake entdeckt, vom Popcorn-Topping bis zum Toast-Geschmacksverstärker.
So verwenden echte Bento&Co-Fans Furikake – und auch für Sie gibt es einige köstliche Möglichkeiten.
1. Verbessern Sie Ihr Onigiri mit Omusubi Yama Furikake
„Dadurch schmeckten meine Onigiri köstlich!“ – Amy V.
„Das Furikake schmeckt köstlich auf Reis mit Kimchi. Schmeckt so frisch und knusprig!“ – Laura M.
Unser Omusubi Yama Furikake wurde speziell für Onigiri (japanische Reisbällchen) hergestellt und kombiniert traditionelle Zutaten mit kräftigem Geschmack. Die Goma-Kombu -Variante kombiniert nussigen Sesam und würzigen Seetang, während die Aona -Mischung getrocknetes Blattgemüse für einen klaren, erdigen Geschmack enthält.
Tipp: Probieren Sie es auf warmem Reis mit Kimchi für eine perfekt ausgewogene Geschmacksbombe oder mischen Sie es unter den Reis, bevor Sie Ihren Onigiri formen, um ihm zusätzliche Tiefe zu verleihen.
2. Yukari Furikake auf Salate streuen
„Ich liebe dieses Gewürz. Es hat einen dezenten Kräutergeschmack und ist salzig. Ich verwende es in frischen Salaten anstelle von Salz und gebe es zum Panieren ins Mehl.“ – Elena B.
Yukari Furikake wird aus roten Shiso (Perillablättern) hergestellt, die für ihren würzigen, kräuterigen Geschmack bekannt sind. Dieses violett gefärbte Gewürz verleiht nicht nur Reis eine subtile Note.
Probieren Sie es aus:
- Als Salzalternative in Salaten
- Gemischt mit Panko oder Mehl zum Panieren von Hühnchen oder Tofu
- Über Avocado-Toast oder Tomatenscheiben gestreut
3. Kyo-Rayu Furikake: Der ultimative Allzweck-Umami-Booster
„Das beste Gewürz aller Zeiten, kann buchstäblich für alles verwendet werden, von Hühnchen, Rindfleisch, Fisch, Eiern, Salat bis hin zu Edamame.“ – Seth E.
„Ich streiche das auf alles … sogar auf meinen Frühstückstoast.“ – Rozette W.
„Mein vierjähriger Enkel nennt es sein ‚Reisgewürz‘ – nichts anderes ist damit vergleichbar.“ – Roseann W.
„Es schmeckt fantastisch auf Reis, Sushi, Popcorn, Bagels und sogar selbstgemachten glutenfreien Crackern.“ – April W.
Kyo-Rayu Furikake wird in Kyoto hergestellt und ist einzigartig. Mit Chiliöl, Sesam, Knoblauch und einer leichten Süße verleiht dieses Furikake fast allem einen kräftigen, ausgewogenen Geschmack. Es ist scharf, aber nicht zu aufdringlich und voller Umami.
Probieren Sie es aus:
- Auf gegrilltem Fleisch und gebratenem Gemüse
- Als Topping für Popcorn oder Pommes
- Über Eier, Tofu oder sogar Frischkäse-Bagels gestreut
- Gemischt mit Ramen oder gebratenen Nudeln
Bonus: 5 überraschende Möglichkeiten, Furikake zu Hause zu verwenden
Möchten Sie mit Ihrem Furikake kreativ werden? Hier sind weitere unerwartete, aber köstliche Ideen:
- Popcorn-Topping – Streuen Sie Furikake über gebuttertes Popcorn für ein sofortiges Umami-Upgrade.
- Toast und Frischkäse – Geben Sie einen Schuss Furikake über Frischkäsetoast für einen knusprigen, salzigen Kontrast.
- Pasta und Nudeln – Verwenden Sie sie als letzten Schliff für Ramen, Soba oder kalte Nudelsalate.
- Eier – Über weichgekochte, Spiegel- oder Rühreier streuen.
- Cracker-Gewürz – Zum Backen in Cracker oder als i-Tüpfelchen für ein herzhaftes Snackbrett.
Warum Furikake probieren?
Furikake ist mehr als nur ein Reisgewürz – es ist ein unverzichtbares Gewürz für alle, die cleverer und nicht aufwendiger kochen möchten. Egal, ob Sie eine Bento-Box packen, Reste aufpeppen oder in der Küche experimentieren – Furikake bietet eine einfache Möglichkeit, Geschmack, Textur und Optik zu verbessern.