Umweltverantwortung
Seit 2008 hilft Bento&co Kunden aus mehr als 90 Ländern, ihre Umweltbelastung zu reduzieren, indem sie Plastik-Reißverschlussbeutel, Papiertüten für das Mittagessen und andere Einwegbehälter durch eine hochwertige, wiederverwendbare japanische Bentobox ersetzen. Von der Unterstützung der lokalen Produktion bis zur Förderung einer Evolution in der Art und Weise, wie wir über das Essen „unterwegs“ denken, inspiriert unser Einfluss auf die uns umgebende natürliche Umwelt alles, was wir tun.
Reduzierung von Einwegplastik
Nach Angaben der United States Environmental Protection Agency (EPA) wurden im Jahr 2017 allein in den USA schätzungsweise 14,5 Millionen Tonnen Kunststoffbehälter und Verpackungen erzeugt. Davon werden weniger als 13 % recycelt.* Ein Großteil dieser Verpackungen stammt von Einwegbehältern, die für den Transport unserer Lebensmittel von zu Hause und aus Restaurants verwendet werden. Indem unsere Kunden die bewusste Entscheidung treffen, Mahlzeiten und Reste in einer Bentobox zu transportieren, tragen sie dazu bei, diesen Abfall zu reduzieren, indem sie sicherstellen, dass ihre Wahl der Lebensmittelbehälter so lange wie möglich außerhalb des Abfallkreislaufs bleibt. Es ist ein kleiner Schritt, der im Laufe der Zeit eine große Wirkung erzielt.
Lokale Produktion
Fast alle unsere Artikel werden von Herstellern hier in Japan entworfen und produziert. Durch die Unterstützung lokaler Handwerker minimieren wir die Strecke, die unsere Artikel zurücklegen müssen, und somit die Emissionen, die sie verursachen, bevor sie aus unserem Lager versandt werden. Tatsächlich werden alle unsere Furoshiki zu Fuß in unser Büro gebracht und persönlich geliefert!
Wir sind uns jedoch der Auswirkungen des internationalen Versands unserer Produkte bewusst. Um diese Auswirkungen so gering wie möglich zu halten, vermeiden wir es, Bestellungen in mehrere Lieferungen aufzuteilen und versenden Artikel in der kleinstmöglichen Verpackung.
Förderung der Reduzierung von Lebensmittelabfällen
Die EPA berichtete, dass im Jahr 2010 „über 33 Millionen Tonnen Lebensmittel auf Deponien in den USA landeten – das entspricht einem halben Pfund pro Person pro Tag.“ Lebensmittel, die auf Deponien verrotten, produzieren Methangas, ein Treibhausgas, das 21-mal wirksamer ist als CO2.** Durch die bewusste Entscheidung, eine Bentobox in unserem täglichen Leben zu verwenden, können wir dazu beitragen, diesen Abfall zu reduzieren, indem wir 1) unsere Portionsgrößen auf sinnvolle Mengen beschränken, die wir aufessen können, und 2) Reste wiederverwenden, die sonst weggeworfen werden könnten – beides sind offizielle Empfehlungen der EPA Food Recovery.**
Mehr Wiederverwendung!
Verzichten Sie auf Einwegbesteck zum Mitnehmen und greifen Sie zu einem wiederverwendbaren Besteckset, das Sie immer in Ihrer Tasche haben. Machen Sie aus einem unserer traditionellen Furoshiki eine wiederverwendbare Tasche oder verwenden Sie es als elegante, abfallfreie Geschenkverpackung. Ersetzen Sie bei Ihrem nächsten Picknick Pappteller durch eine unserer XL-Mehrfachbehälter. Für uns bedeutet der Beitritt zur Welt des Bento, alle wiederverwendbaren Alternativen in Betracht zu ziehen, bevor Sie sich für Einwegartikel entscheiden.
* „Containers and Packaging: Product-Specific Data.“ Bearbeitet von United States EPA, EPA, Environmental Protection Agency, 6. Nov. 2019, www.epa.gov/facts-and-figures-about-materials-waste-and-recycling/containers-and-packaging-product-specific-data.
** EPA, United States. „Reducing Wasted Food & Packaging: A Guide for Food Services and Restaurants.“ United States Environmental Protection Agency, 2015, www.epa.gov/sites/production/files/2015-08/documents/reducing_wasted_food_pkg_tool.pdf.
