Umweltverantwortung
Seit 2008 hat Bento&co Kunden aus mehr als 90 Ländern dabei geholfen, ihre Umweltbelastung zu reduzieren, indem es Plastiktüten mit Reißverschluss, Lunchpakete aus Papier und andere Einwegbehälter durch eine hochwertige, wiederverwendbare japanische Bento-Box ersetzt hat. Von der Unterstützung der lokalen Produktion bis hin zur Förderung einer Weiterentwicklung unserer Einstellung zum Essen „unterwegs“ – unser Einfluss auf die natürliche Umwelt um uns herum inspiriert alles, was wir tun.
Reduzierung von Einwegplastik
Nach Angaben der US-amerikanischen Umweltschutzbehörde EPA wurden im Jahr 2017 allein in den USA schätzungsweise 14,5 Millionen Tonnen Kunststoffbehälter und -verpackungen erzeugt. Von diesem Abfall werden weniger als 13 % recycelt.* Ein Großteil dieser Verpackungen stammt aus Einwegbehältern, die für den Transport unserer Lebensmittel von zu Hause und aus Restaurants verwendet werden. Durch die bewusste Entscheidung, Mahlzeiten und Essensreste in einer Bento-Box zu transportieren, ergreifen unsere Kunden Maßnahmen, um diesen Abfall zu reduzieren, indem sie dafür sorgen, dass ihre Lebensmittelbehälter so lange wie möglich aus dem Abfallkreislauf heraus bleiben. Es ist ein kleiner Schritt, der mit der Zeit große Auswirkungen hat.
Lokale Produktion
Fast alle unsere Artikel werden von Herstellern hier in Japan entworfen und hergestellt. Durch die Unterstützung lokaler Handwerker minimieren wir die Distanz, die unsere Artikel zurücklegen müssen, und damit die Emissionen, die sie verursachen, bevor sie unser Lager verlassen. Tatsächlich werden alle unsere Furoshiki zu unserem Büro gebracht und persönlich geliefert!
Wir sind uns jedoch der Auswirkungen des internationalen Versands unserer Produkte an Sie bewusst. Um diese Auswirkungen so gering wie möglich zu halten, verzichten wir darauf, Bestellungen in mehrere Lieferungen aufzuteilen und versenden Artikel in der kleinstmöglichen Verpackung.
Förderung der Reduzierung von Lebensmittelabfällen
Die EPA berichtete, dass im Jahr 2010 „über 33 Millionen Tonnen Lebensmittel auf Mülldeponien in den USA landeten – das entspricht einem halben Pfund pro Person und Tag.“ Lebensmittel, die auf Mülldeponien verrotten, produzieren Methangas, ein Treibhausgas, das 21-mal stärker ist als CO2.** Indem wir uns für die Verwendung einer Bento-Box in unserem täglichen Leben entscheiden, können wir dazu beitragen, diesen Abfall zu reduzieren, indem wir 1) unsere Portionsgrößen auf beschränken sinnvolle Portionen, die wir aufessen können, und 2) die Wiederverwendung von Resten, die sonst möglicherweise weggeworfen würden – beides sind offizielle Empfehlungen der EPA Food Recovery.**
Mehr Wiederverwendung!
Vergessen Sie die Einwegutensilien zum Mitnehmen und greifen Sie zu einem wiederverwendbaren Besteckset, das Sie immer in Ihrer Tasche haben. Verwandeln Sie eines unserer traditionellen Furoshiki in eine wiederverwendbare Tasche oder verwenden Sie es als elegante, abfallfreie Geschenkverpackung. Ersetzen Sie Pappteller bei Ihrem nächsten Picknick durch eine unserer mehrstöckigen XL-Boxen. Der Beitritt zur World of Bento bedeutet für uns, alle wiederverwendbaren Alternativen in Betracht zu ziehen, bevor Sie sich für den Einmalgebrauch entscheiden.
* „Behälter und Verpackungen: Produktspezifische Daten.“ Herausgegeben von der United States EPA, EPA , Environmental Protection Agency, 6. November 2019, www.epa.gov/facts-and-figures-about-materials-waste-and-recycling/containers-and-packaging-product-special-data .
** EPA, Vereinigte Staaten. „Reduzierung von Lebensmittel- und Verpackungsverschwendung: Ein Leitfaden für Lebensmitteldienstleistungen und Restaurants.“ United States Environmental Protection Agency , 2015, www.epa.gov/sites/produktion/files/2015-08/documents/reducing_wasted_food_pkg_tool.pdf.