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El cuchillo Santoku azul marino de Damasco de 17 cm es un hermoso cuchillo multiusos que se puede utilizar para carne, pescado, frutas y verduras. Fabricados por Yaxell, un fabricante de cuchillos japonés con sede en la ciudad de Seki, la capital de la espada de Japón, con más de siete siglos de historia. Aplicando el conocimiento y la técnica de la fabricación tradicional de espadas, los cuchillos de cocina de Yaxell se elaboran a mano con la máxima precisión.
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