YukiHira Nabe Topf | 16cm
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Leicht, schnell aufheizend und wunderschön gehämmert – dieser 16 cm große Yukihira Nabe ist aus gutem Grund ein unverzichtbarer Bestandteil japanischer Küchen. Ideal zum Kochen, Köcheln oder für die Zubereitung von Brühe, ist er ein Topf für den täglichen Gebrauch, den man immer wieder gerne benutzt.
Hergestellt in Japan.
Passender Deckel hier erhältlich.
- Kapazität:1,2 Liter (ca. 5 Tassen, ideal für 1-2 Portionen Suppe)
- Abmessungen:16 cm (6,29") Durchmesser
- Materialien:Edelstahl 18-0 mit Griff aus naturbelassenem Buchenholz
- Der Deckel wird separat verkauft.Die
- Funktioniert auf Gas-, Halogen-, Elektro-, Strahlungs- und Induktionsherden (200V-kompatibel)!
Pflegehinweise:
- Mit einem weichen Schwamm und milder Seife von Hand waschen.
- Spülmaschinenreinigung wird nicht empfohlen (aggressive Reinigungsmittel könnten den gehämmerten Glanz trüben, und der Holzgriff könnte verwittern).
- Sollte es im Inneren durch Stärke oder Hitze zu leichten Verfärbungen kommen, gibt es einen schnellen Trick: Kochen Sie etwas Wasser mit Zitronenscheiben oder einem Teelöffel Zitronensäure auf, lassen Sie es abkühlen und waschen Sie es dann – so erhalten Sie den Glanz zurück.
- Vor dem Einlagern gut trocknen lassen.
Anwendungshinweise:
- Verwenden Sie mittlere Hitze; der Topf erhitzt sich aufgrund der dünnen Edelstahlwände sehr schnell.
- Vermeiden Sie die Verwendung bei maximaler Flamme, um ein plötzliches Überkochen des Inhalts zu verhindern (insbesondere beim Kochen stärkehaltiger Lebensmittel).
- Gelegentlich umrühren und die schnelle Reaktionsfähigkeit dieses Topfes genießen. Dank des schnellen Aufheizens und Abkühlens brennen Saucen nicht so leicht an – ein Grund, warum er in japanischen Küchen so beliebt ist.
- Unverzichtbares für die japanische Küche:Der Yukihira Nabe ist in Japan der Alltagstopf – ein leichter Topf, den man von morgens bis abends benutzt. Seine klassische, gehämmert wirkende Oberfläche dient nicht nur der Optik; die genoppten Seiten vergrößern die Oberfläche und sorgen so für schnelleres und gleichmäßiges Erhitzen. Wasser oder Dashi kocht darin im Handumdrehen und kühlt nach dem Abnehmen vom Herd schnell wieder ab, was eine optimale Kontrolle ermöglicht.
- Einfaches Ausgießen auf beiden Seiten:Das durchdachte Design umfasst zwei Ausgießer (links und rechts), sodass Sie Suppe oder Soße sauber und kleckerfrei ausgießen können – egal ob Sie Links- oder Rechtshänder sind. Das macht das Umfüllen von Misosuppe, das Ausgießen heißer Brühe oder das Abgießen mit leicht geöffnetem Deckel besonders komfortabel.
- Holzgriff, der sich kühl anfühlt:Der Griff ist aus natürlichem Buchenholz gefertigt und liegt angenehm in der Hand, ohne beim Kochen heiß zu werden. Sie brauchen keine Topflappen, um den Topf vom Herd zu nehmen – das Holz isoliert die Hitze hervorragend.
- Volumenmarkierungen im Inneren:Feine Messlinien im Inneren (in ml) erleichtern das Abmessen von Wasser oder Brühe ohne separaten Messbecher. Ideal für die Zubereitung von Reis, Instantnudeln oder präzisen Suppenportionen.
- Vielseitig und für Induktionsherde geeignet:Dieser 16 cm große Yukihira ist induktionsgeeignet und kann auch auf Gas-, Elektro- und Halogenherden verwendet werden. Er hat die perfekte Größe für die Zubereitung von 1–2 Portionen Suppe, zum Eierkochen, Milcherhitzen oder für andere kleine Mengen. Sie werden ihn schon bald als unverzichtbares japanisches Kochutensil in Ihrer Küche schätzen.
Wichtiger Hinweis! Da es sich um eine internationale Sendung aus Kyoto handelt, können für Ihre Bestellung lokale Einfuhrsteuern und Zollgebühren anfallen. Diese sind vom Kunden zu tragen und bei Lieferung fällig.
