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SKU:CS-013

Tamagoyaki-Pfanne Sanjo Eisen Chitose 14x18cm

Tamagoyaki-Pfanne Sanjo Eisen Chitose 14x18cm

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Diese schöne Tamagoyaki-Pfanne wird in Japan in der Stadt Sanjo hergestellt , die für ihre Metallverarbeitung bekannt ist. Sie ermöglicht es Ihnen, japanische Rollomelettes zu Hause zuzubereiten. Diese schöne kleine Pfanne ist Teil der Kochgeschirrserie „Chitose“, deren Name von den japanischen Schriftzeichen für „tausend Jahre“ abgeleitet ist. Bei sorgfältiger Behandlung wird diese Pfanne jahrelang halten und zu einem beliebten Bestandteil Ihrer Küchenausstattung werden.

Was wir daran lieben:

  • Kompatibel mit Gas-, Elektro-, Glaskeramik- und Induktionsherden.
  • Je mehr Antihaftwirkung das Eisen mit der Zeit hat, desto einfacher wird es, es zu verwenden.
  • Der etwas tiefere Körper verhindert das Herausspritzen von Speisen.

Details und Pflege:

  • Abmessungen: 14 x 18 cm (ohne Holzgriff). Die Größe ist ideal für große Tamagoyaki- Omelettes.
  • Die Pfannendicke beträgt 1,6 mm (0,06 Zoll).
  • Material: Eisen mit Silikonbeschichtung
  • Verwenden Sie keine scharfen Kochutensilien, da diese die Oberfläche der Pfanne zerkratzen können. Nicht mit Stahlwolle usw. schrubben.
  • Nach jedem Gebrauch gründlich trocknen, um Rostbildung zu vermeiden.
  • Hinweis: Die Pfanne ist mit einer ultradünnen Silikonbeschichtung versehen, um ein Rosten vor dem Gebrauch zu verhindern. Während Sie mit der Pfanne kochen, nutzt sich die Silikonbeschichtung auf natürliche Weise ab. Bitte seien Sie versichert, dass das Silikon lebensmittelecht ist und absolut unbedenklich verzehrt werden kann.
  • Der Griff ist aus Naturholz.
  • Nur von Hand mit einem weichen Schwamm waschen. Nicht in der Spülmaschine, Mikrowelle oder im Backofen verwenden.

WICHTIG! Vor Gebrauch:

  • Spülen Sie die Pfanne mit Spülmittel und einem weichen Schwamm aus und trocknen Sie sie ab.
  • Erhitzen Sie dann die Pfanne auf dem Herd, geben Sie etwas Öl hinzu und braten Sie die Gemüsereste bei starker Hitze an. Verwenden Sie dabei das Gemüse, um die Pfanne mit Öl zu bedecken. (Die Tannine im Gemüse tragen dazu bei, eine Antihaftbeschichtung auf der Pfannenoberfläche zu bilden.) Schalten Sie den Herd aus, werfen Sie die Gemüsereste weg und wischen Sie die Oberfläche der Pfanne mit einem Papiertuch ab. Die Pfanne ist nun gebrauchsfertig!
  • Nach jedem Gebrauch von Hand mit einem weichen Schwamm oder einer Bürste auf pflanzlicher Basis waschen. Seife wird nicht benötigt. Vor der Lagerung vollständig trocknen und mit Öl bestreichen.

So verhindern Sie ein Anhaften

  • Erhitzen Sie die Pfanne auf hoher Stufe (kurz bevor es zu rauchen beginnt).
  • Geben Sie eine großzügige Menge Öl hinzu, um die Pfanne gleichmäßig zu bedecken
  • Eier hinzufügen
  • Reduzieren Sie die Hitze zum Kochen auf niedrig bis mittel

Materialien

  • Compatible with gas, electric, vitroceramic and induction stoves.
  • As iron becomes more non-stick as you use it, it'll become increasingly easier to use.
  • The slightly deeper body prevents food from spilling out.

Pflegehinweise

  • Dimensions: 14 x 18 cm (without the wooden handle). The size is ideal for large tamagoyaki omelettes.
  • Pan thickness is 1.6 mm (0.06")
  • Material: Iron with silicone coating
  • Do not use with sharp cooking utensils as they may scratch the surface of the pan. Do not scrub with steel wool etc.
  • Dry thoroughly after each use to prevent rusting.
  • Note: The pan is coated in a ultrathin silicone coating to prevent rusting before use. As you cook with the pan, the silicone coating will naturally wear off. Please rest assured that the silicone is food-safe and is completely safe to consume.
  • Handwash only with a soft sponge. Do not use in dishwasher, microwave, or oven.

Important: Before using

  • Wash the pan with dishsoap and a soft sponge and dry.
  • Then, heat the pan on the stove, add some oil, and stir fry vegetable scraps on high heat, using the vegetables to help coat the pan with oil. (The tannins in the vegetables help create a nonstick coating on the surface of the pan). Turn off heat, throw away vegetable scraps and wipe surface of the pan with a paper towel.  The pan is now ready for use!
  • After each use, hand wash with a soft sponge or plant-based scrub brush. Soap is not needed. Dry completely and coat with oil before storing.

How to Prevent Sticking 

  • Heat the pan on high heat ( right before it starts to smoke)
  • Add a generous amount of oil to evenly coat the pan
  • Add eggs
  • Reduce heat to low-medium to cook
Da wir von Kyoto aus versenden, können für unsere Produkte im Lieferland Steuern und Zollgebühren anfallen. Vollständige Details anzeigen

Ein Favorit von Marc Matsumoto

Wir fühlen uns geehrt, mit dem Koch und Food-Blogger Marc Matsumoto von NoRecipes zusammenzuarbeiten, um Ihnen diese japanischen Küchenartikel zur Verfügung zu stellen! Die von Marc ausgewählten, bewährten Werkzeuge, die er in seiner eigenen Küche verwendet.

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