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Asazuke no Moto | Instant-Pickle-Gewürz

Asazuke no Moto | Instant-Pickle-Gewürz

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Genießen Sie frische Frühlingsprodukte im japanischen „Tsukemono“-Stil mit dem Asazuke no Moto – Instant Pickle Seasoning. Tolle Beilage zu Reis, Miso Shiru und etwas Fisch.

Wie benutzt man:

  • Verwenden Sie 1 Päckchen Asazuke no Moto und 200 Gramm Gemüse (das können 2 Rüben oder 1/4 Daikon oder 1/8 Chinakohl oder 2 japanische/persische Gurken sein)
  • Gemüse waschen und schneiden (Rüben und Daikon = 2 mm Halbkreise, Chinakohl = 2–3 cm Scheiben, Gurke = 5 mm Scheiben)
  • Zusammen mit der Packung Asazuke no Moto in einen Druckverschlussbeutel geben
  • Gemüse einmassieren, damit sich das Asazuke no Moto gut verteilt
  • Überschüssige Luft aus dem Druckverschlussbeutel entfernen, verschließen und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen
  • Überschüssige Flüssigkeit abgießen und das Gemüse vorsichtig ausdrücken. Genießen!
  • Für zusätzlichen Geschmack fügen Sie getrocknete Chilischote, gehacktes Shiso, Ingwer oder Myoga hinzu

Zutaten:

Salz, Zucker, Dextrin, Stärke, Seetangpulver, Sesam, Seetang, roter Pfeffer, Pflanzenöl, Gewürze (Aminosäuren usw.), Säuerungsmittel, Sorbit, Siliziumdioxid

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