Da der Auslandstourismus in diesem Jahr aufgrund der COVID-19-Pandemie* um 99,7 % zurückgegangen ist, herrscht in Kyoto, wie in weiten Teilen der Welt, Ruhe. Während wir die Energie der Menschenmassen vermissen und vor allem die Möglichkeit, Besucher in unserem Geschäft zu treffen, haben uns die leeren Straßen Kyotos in diesem Jahr ermöglicht, unsere geliebte Stadt auf eine neue Art und Weise zu erleben.
Hier sind einige Lieblingsorte, die wir kürzlich entdeckt haben (seien Sie versichert, es gelten die richtigen COVID-Vorsichtsmaßnahmen) und die auf Sie warten, sobald das Reisen wieder sicher ist!
(*Laut Daten der Kyoto City Tourism Association vom April 2020)
LORIMER KYOTO
Als japanisches Restaurant mit Ursprung in Brooklyn, NY, verfügt Lorimer Kyoto über eine einzigartige Persönlichkeit, die sowohl authentisch japanisch ist, aber auch kreative NY-Akzente aufweist. Sie bieten Frühstück an, und zwar nur Frühstück, aber was für ein Frühstück!
Sie servieren eine traditionelle Mahlzeit im Ichijuu-Sansai-Stil (Reis, Suppe mit drei Beilagen), die ein Genuss für die Sinne ist, wobei saisonaler Fisch und lokale Zutaten aus Kyoto die Hauptrolle spielen. Es lohnt sich auf jeden Fall, früh aufzustehen (aber falls Sie verschlafen, machen Sie sich keine Sorgen, sie sind bis 14:30 Uhr geöffnet!)
SAGATOFU MORIKA
Morika ist einer der beliebtesten Tofu-Läden in Kyoto und taucht sogar in mehreren japanischen Romanen auf! Morika hat seinen Sitz in Arashiyama, das für seine hervorragenden Tofu-Restaurants bekannt ist, und kann auf eine über 150-jährige Geschichte zurückblicken. Besonders zu empfehlen ist der Abura-Age (frittierter Tofu), den Sie direkt vor Ort frisch frittieren sehen können. Am besten mit etwas Sojasauce genießen. Uh-may-zing.
