Wir haben auch diese Sammlung von Bento-Boxen und Zubehör zusammengestellt, die Ihnen helfen werden, diesen Sommer kühl zu bleiben.
Beginnen wir mit einem grundlegenden, aber wichtigen Tipp:
1. Waschen Sie Ihre Bento-Boxen und Utensilien gründlich
Das mag wie eine Selbstverständlichkeit rüberkommen, aber manchmal ist es gut, die Grundlagen noch einmal durchzugehen! Um zu verhindern, dass sich Bakterien in Ihrer Box oder Ihren Utensilien ansammeln, ist es wichtig, dass Sie sie nach jedem Gebrauch gründlich mit heißem Wasser und Seife waschen (achten Sie darauf, keine Ecken und Spalten zu vernachlässigen). Trocknen Sie Ihre Bento-Box nach dem Waschen gut mit einem sauberen Tuch ab und lagern Sie sie an einem gut belüfteten Ort. Für zusätzlichen Schutz können Sie Ihre Bento-Box nach dem Trocknen auch mit einem lebensmittelechten Alkoholspray einsprühen. Sie können auch Bento-Boxen und Utensilien verwenden, die über eine antimikrobielle Beschichtung verfügen. Entdecken Sie hier unsere antibakterielle Kollektion.2. Berühren Sie Lebensmittel nicht mit bloßen Händen
Wenn Sie es gewohnt sind, für Charaben Ihre Hände zu benutzen, um Lebensmittel in verschiedene Formen zu formen, müssen Sie hier vielleicht ein wenig Absicht zeigen! Es ist jedoch wichtig, Utensilien oder Einweghandschuhe zu verwenden, da die Bakterien an unseren Händen leicht auf das Essen übertragen und dazu führen können, dass das Essen schlecht wird. Wir empfehlen die Verwendung von Essstäbchen wie unseren Kochstäbchen oder den leicht zu greifenden Tornado-Essstäbchen.
3. Stellen Sie beim Verpacken sicher, dass die Lebensmittel Zimmertemperatur haben oder gekühlt sind.
Dies kann ein lästiger Schritt sein, wenn Sie an einem anstrengenden Morgen Ihr Mittagessen einpacken, ist aber wichtig, insbesondere wenn Sie frisch gekochten Reis verwenden. Wenn Sie den Deckel Ihres Bento auf heißem Reis schließen, bildet sich auf der Innenseite des Deckels Kondenswasser, das eine feuchte, warme Umgebung schaffen und die Voraussetzungen für die Vermehrung von Bakterien schaffen kann. Wenn Sie heißes Bento direkt in Ihr Bento geben, achten Sie darauf, dass es etwas Zeit zum Abkühlen hat, bevor Sie den Deckel schließen. Sie können jederzeit andere Aufgaben erledigen, während Sie darauf warten, dass Ihr Bento abkühlt.
4. Benutzen Sie einen Eisbeutel!
Bakterien wachsen besonders bei Temperaturen von 25–37 °C (77–98,6 °F) und Eisbeutel können einen RIESIGEN Unterschied machen, wenn es darum geht, Ihr Bento auf einer sicheren Temperatur zu halten! Einen Eisbeutel auf Ihr Bento zu legen, ist die effektivste Möglichkeit, es kühl zu halten. Die Außenseite des Eisbeutels kann feucht werden, sodass Sie ihn mit einem Furoshiki oder Taschentuch einwickeln können. Möchten Sie es noch einfacher machen? Schauen Sie sich unsere Gel-Kühlboxen an, die über praktische integrierte Eisbeuteldeckel verfügen!
Entdecken Sie unseren Clear Heart Ice Pack , unseren Clear Star Ice Pack und den Ninja Ice Pack .
5. Verwenden Sie isolierte Beutel, um eine sichere Temperatur aufrechtzuerhalten
Dies ist insbesondere dann relevant, wenn Sie Ihr Bento nicht in den Kühlschrank stellen können, wenn Sie in der Schule/Arbeit ankommen oder bei heißem Wetter eine lange Fahrt zurücklegen. Wir haben Taschen, die nicht nur isoliert, sondern auch supersüß , minimalistisch und stilvoll sind. Haben Sie bereits eine Tasche, die Ihnen gefällt? Dann könnte Ihnen unser isolierter Liner gefallen!6. Wählen Sie die richtigen Lebensmittel
Hier sind einige Lebensmittel, die wir in den heißen Monaten NICHT in Bento-Boxen empfehlen:
- Roh geschnittenes Gemüse mit hohem Feuchtigkeitsgehalt (die freigesetzte Feuchtigkeit kann das Bakterienwachstum fördern)
- Weichgekochte Eier (da sie nicht abgekochte Salmonellen enthalten können)
- Suppenartige, geschmorte Gerichte
- Roher Tofu
- Milchprodukte wie cremige Saucen oder Weichkäse.
Hier sind einige Lebensmittel, die wir unbedingt empfehlen, auch wenn es draußen heiß ist:
- Frittierte Lebensmittel wie Karaage (gebratenes Hähnchen), Ebi Fry, Tempura. Diese haben einen geringen Feuchtigkeitsgehalt, lassen sich gut garen und bergen daher nur ein geringes Risiko für Bakterienwachstum. Entdecken Sie hier unsere frittierte Lebensmittelkollektion.
- Durchgegarte Lebensmittel (gekochtes oder gegrilltes Fleisch, Gemüse)
- Antibakterielle Gewürze und Zutaten wie Knoblauch, Essig, Wasabi, Ingwer und Umeboshi (sauer eingelegte Pflaumen). Diese Lebensmittel sind auch großartig, da sie Ihrem Essen etwas Säure und Wärme verleihen, was dazu beiträgt, den Appetit anzuregen, der in der Hitze möglicherweise nachlässt.
- Furikake – dadurch wird den Speisen keine zusätzliche Feuchtigkeit hinzugefügt, daher ist es eine sichere Möglichkeit, Ihrem Bento viel Geschmack zu verleihen.
7. Vertrauen Sie Ihrem Urteil.
Und schließlich: Wenn etwas seltsam riecht, aussieht oder schmeckt, zwingen Sie sich nicht dazu, Ihr Essen aufzuessen! Es ist immer besser, auf Nummer sicher zu gehen, wenn es um eine Lebensmittelvergiftung geht.
Mit ein wenig Einfallsreichtum, Kreativität und gesundem Menschenverstand können Sie Bento im Sommer auf jeden Fall genießen! Wir hoffen, dass Sie etwas Neues und Nützliches gelernt haben, das Sie bei Ihren Bento-Abenteuern das ganze Jahr über unterstützt.
PS: Gab es bei Ihnen in den heißeren Monaten ein Missgeschick, bei dem das Bento schlecht wurde? Haben Sie eigene Tipps oder Fragen, die Sie teilen möchten? Lass es uns unten in den Kommentaren wissen!